Kem Natri Alginate

Còn được gọi là muối axit alginic hoặc gôm rong biển, là một loại chất polysaccharide tự nhiên được chiết xuất từ ​​tảo nâu. Về mặt công nghiệp, nó được tinh chế thông qua các quá trình như chiết kiềm, tinh chế và sấy khô nguyên liệu rong biển. Tùy thuộc vào các ion trung hòa khác nhau, nó có thể tạo thành các loại muối khác nhau, phổ biến nhất là natri alginate, canxi alginate, kali alginate và dẫn xuất propylene glycol alginate (PGA). Sản phẩm thường ở dạng bột có màu từ trắng đến vàng nhạt-nâu, không mùi và không vị.

Công nghiệp thực phẩm

Chức năng chính: chất tạo gel, chất làm đặc, chất ổn định, chất-tạo màng, chất tăng cường chất xơ

Thực phẩm dạng gel: bánh pudding và thực phẩm mô phỏng sinh học (thịt-làm từ thực vật và hải sản mô phỏng) để tạo thành gel nhiệt-không thể đảo ngược

Sản phẩm thịt: xúc xích và thịt viên để cải thiện khả năng giữ nước, độ đàn hồi và hiệu suất cắt lát

Các sản phẩm từ sữa: sữa chua và kem để ngăn chặn sự tách whey và cải thiện kết cấu và độ ổn định

Đồ uống:nước trái cây và đồ uống có protein thực vật-để ngăn chặn sự phân tách và lắng đọng pha cũng như cải thiện cảm giác miệng.

Đồ nướng: bánh mì và bánh ngọt để cải thiện kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng

Bảo quản rau quả: Được sử dụng làm lớp phủ ăn được để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm tươi sống

Sản phẩm dược phẩm và sức khỏe

Tá dược dược phẩm:Được sử dụng làm chất kết dính và phân rã trong viên nén, chất độn viên nang và chất tạo hỗn dịch trong huyền phù

Công thức giải phóng-có kiểm soát:Hoạt động như chất vận chuyển thuốc để điều chỉnh việc giải phóng thuốc và nâng cao khả dụng sinh học

Băng y tế: Dùng trong băng vết thương để duy trì môi trường ẩm ướt, thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm hình thành sẹo

Bổ sung chất xơ: Thúc đẩy nhu động ruột và giảm táo bón

Chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm

Sản phẩm chăm sóc da: Kem, nước thơm và mặt nạ làm chất làm đặc, chất ổn định và dưỡng ẩm để cải thiện cảm giác của da

Dầu gội/dầu xả:Cải thiện khả năng chải, độ mịn và độ ổn định của công thức

Kem đánh răng: Cung cấp độ đặc và độ bóng thích hợp

Mỹ phẩm màu: Được sử dụng làm chất làm đặc và ổn định trong các sản phẩm như kem nền và mascara

Ứng dụng công nghiệp

Công nghiệp dầu mỏ:Được sử dụng làm chất phụ gia dung dịch khoan-để nâng cao khả năng vận chuyển proppant-và ổn định giếng khoan

Công nghiệp giấy:Được sử dụng làm chất tăng cường độ bền của giấy để cải thiện độ bền và khả năng in của giấy

Công nghiệp dệt may:Được sử dụng làm chất dán in để cải thiện độ rõ nét của bản in

Xử lý nước:Ứng dụng làm chất keo tụ trong xử lý nước thải