
Guar gum là một polysaccharide tự nhiên được chiết xuất từ nội nhũ của hạt cây họ đậu (Cyamopsis tetragonolobus). Số CAS của nó là 9000-30-0. Nó xuất hiện dưới dạng bột chảy tự do màu trắng đến vàng nhạt{15}}nâu, hầu như không mùi và không vị. Thành phần cốt lõi là galactomannan, bao gồm khung mannose với các chuỗi bên galactose được liên kết bằng liên kết -1,4 glycosid. Tỷ lệ galactose và mannose xấp xỉ 1:2 và trọng lượng phân tử dao động từ 200.000 đến 3.000.000, khiến nó trở thành một trong những polyme hòa tan trong nước lớn nhất trong tự nhiên.
Ứng dụng: Một-Thành phần đa năng trong ngành
1. Công nghiệp thực phẩm (70–80% mức sử dụng)
Chức năng chính: Chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa, chất giữ nước, chất tạo gel
Các sản phẩm từ sữa (sữa chua/kem): Ngăn chặn sự phân tách váng sữa, ức chế sự hình thành tinh thể đá, cải thiện kết cấu và cảm giác ngon miệng
Gia vị (nước tương / nước sốt sa-lát): Tăng độ nhớt, ổn định nhũ tương, ngăn chặn dầu-tách nước
Đồ nướng (bánh mì/bánh ngọt): Tăng cường độ đàn hồi của bột, kéo dài thời hạn sử dụng, thay thế một phần gluten cho các sản phẩm-không chứa gluten
Sản phẩm thịt (giăm bông/xúc xích): Cải thiện khả năng giữ nước và nước trái cây, tăng độ đàn hồi, giảm thất thoát khi chế biến
Đồ uống (nước ép trái cây/đồ uống protein): Ngăn chặn sự lắng đọng hạt, ổn định hệ thống treo
Sản phẩm mì (mì ăn liền/mì khô): Giảm gãy rụng, cải thiện khả năng bù nước, tăng cường độ mịn
2. Dược phẩm và sản phẩm sức khỏe
Tá dược: Chất kết dính viên nén, chất độn viên nang, chất làm đặc dạng lỏng uống; cải thiện độ ổn định và sinh khả dụng của thuốc
Công thức giải phóng{0}}được duy trì/kiểm soát: Hoạt động như một ma trận cấu trúc để kéo dài thời gian giải phóng thuốc và giảm tần suất dùng thuốc
Bổ sung chất xơ: Lượng khuyến nghị hàng ngày là 5–10 g; thúc đẩy nhu động ruột, giảm cholesterol, hỗ trợ quản lý cân nặng và kiểm soát lượng đường trong máu
Gel y tế: Được sử dụng trong băng vết thương để cung cấp môi trường ẩm ướt, thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm sẹo
3. Chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm
Sản phẩm chăm sóc tóc (dầu gội/dầu xả): Làm dày, ổn định bọt, phục hồi lớp biểu bì tóc, cải thiện độ mềm mượt
Sản phẩm chăm sóc da (kem/lotion): Tăng cường độ nhớt, cải thiện cảm giác trên da, kéo dài hiệu quả dưỡng ẩm
Chăm sóc răng miệng (kem đánh răng/nước súc miệng): Tối ưu hóa kết cấu, kéo dài thời gian lưu giữ hoạt chất trong miệng
Sản phẩm làm sạch (sữa tắm/sữa rửa mặt): Điều chỉnh độ nhớt, giảm hiện tượng chảy tràn sản phẩm trong quá trình sử dụng
4. Ứng dụng công nghiệp (Phân khúc tăng trưởng{1}}cao)
Công nghiệp dầu mỏ: Chất làm đặc cho chất lỏng bẻ gãy (thành phần cốt lõi của chất lỏng bẻ gãy gốc nước), cải thiện khả năng vận chuyển cát-, giảm thất thoát chất lỏng; được sử dụng trong dung dịch khoan để tăng cường độ ổn định của giếng và giảm ma sát
Công nghiệp giấy: Chất hồ bề mặt để tăng độ bền của giấy, cải thiện khả năng in và giảm xơ vải và bám bụi
Ngành dệt may: Chất làm đặc dùng cho in dán, đảm bảo hoa văn rõ nét, màu sắc đồng đều, dễ giặt không để lại cặn
Vật liệu xây dựng: Chất giữ nước-cho lớp phủ (0,1–0,3%), chất làm đặc cho keo dán gạch, cải thiện khả năng thi công và độ bền liên kết
Công nghiệp khai thác mỏ: Chất làm đặc bùn, nâng cao hiệu quả xử lý khoáng sản, giảm chi phí xử lý chất thải
|
độ tinh khiết |
99% |
|
Kiểu |
chất làm đặc |
|
Nơi xuất xứ |
Sơn Đông, Trung Quốc |
|
Phân loại |
chất làm đặc |
|
Tên khác |
kẹo cao su guar |
|
MF |
C10H14N5Na2O12P3 |
|
Số EINECS |
232-536-8 |
|
Tiêu chuẩn lớp |
Cấp thực phẩm |
|
Vẻ bề ngoài |
Bột chảy màu trắng đến hơi vàng- |
|
Ứng dụng |
Phụ gia thực phẩm |
|
Giấy chứng nhận |
HALAL KOSHER ISO |
|
đóng gói |
Trống Parper 25kg |
|
MOQ |
27 tấn |
|
Vật mẫu |
Có sẵn |
|
Hạn sử dụng |
2 năm |
|
Đóng gói & Giao hàng |
Đơn vị bán: Mặt hàng duy nhất |
Chú phổ biến: Chất ổn định kem Guar Gum, nhà sản xuất, nhà máy sản xuất chất ổn định kem Guar Gum Trung Quốc