Vanillin cho hương vị thực phẩm

Các sản phẩm áp dụng: sữa bột, sữa chua, kem, kem tươi, kem không{0}}từ sữa, đồ uống từ sữa, v.v.

Tăng cường hương vị kem và sữa, che đi-hương vị từ protein thực vật và hương vị lactose không mong muốn, đồng thời cải thiện cảm giác mịn màng trong miệng.

Một chất điều chỉnh hương vị quan trọng trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và sữa bột dinh dưỡng cao cấp.

Sản phẩm áp dụng: bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh trung thu, bánh xốp, sô cô la, v.v.

Tăng cường vị ngọt của caramen và hương sô cô la, che đi-mùi bột mì và mùi dầu ôi, cải thiện độ phức tạp của hương vị, làm chậm quá trình ôi thiu và giúp duy trì kết cấu mềm.

Sản phẩm áp dụng: kẹo cứng, kẹo dẻo, kẹo cao su, sô cô la, đồ uống có ga, nước trái cây, đồ uống chức năng, v.v.

Mang lại hương vị vani cổ điển, tăng cường độ tinh khiết của trái cây và hương thơm ngọt ngào, che đi vị đắng do chất làm ngọt và chất làm se từ nước ép trái cây, cải thiện độ mịn tổng thể của hương vị và đặc biệt phù hợp với công thức không chứa đường.

Các sản phẩm áp dụng: nước tương, giấm, tương ớt, đế lẩu, hỗn hợp gia vị om, các bữa ăn sẵn-để{1}}ăn (ví dụ: cánh gà có hương vị vani-, sốt kem nấm), v.v.

Tăng cường độ phức tạp của hương thơm theo lớp, che đi các mùi-liên quan đến- quá trình lên men và vị cay nồng quá mức, tăng cường độ hương thơm và cải thiện độ ổn định của hương vị trong suốt thời hạn sử dụng.

Sản phẩm áp dụng: sữa bột cho trẻ sơ sinh, ngũ cốc dành cho trẻ em, bột nhuyễn trái cây, bột nhuyễn thịt, v.v.

Cải thiện cảm giác ngon miệng, che đi-hương vị từ vitamin và khoáng chất, đồng thời nâng cao khả năng chấp nhận của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.